Covas de Vilamartín

Vilamartín é a capital vitivinícola de Valdeorras, ademais do seu viveiro por excelencia e tradición. Actualmente no municipio atópase a sede do Consello Regulador da Denominación de Orixe Valdeorras, así como nove importantes adegas. Non deben perder a oportunidade de visitalas, coñecer os seus viñedos no val del Río Sil ou nas ladeiras máis próximas, e, por suposto, probar os seus excelentes e premiados brancos e tintos, entre os que destacan os godellos e os mencías.

Pero a súa relación co mundo do viño vén de moito atrás. Mostra diso son as covas, un dos elementos arquitectónicos máis singulares da comarca. Trátase de adegas subterráneas escavadas en terra ou pedra onde durante décadas elaborouse e conservou o viño, ademais de facer de cámara natural para a preservación dos enxertos da vide. Posúen un incalculable valor etnográfico e histórico. Non se trata de estruturas illadas, xa que en moitas das vilas do municipio existen zonas nas que se poden descubrir centenares de covas que se adoitan dispoñer en núcleos.

Para poñer en valor a inmensa riqueza patrimonial que supoñen as covas, cada ano celébranse dúas festas onde os visitantes poden descubrir un importante número destes templos do viño. Nelas, os visitantes poderán probar os exquisitos brancos e tintos de Valdeorras, harmonizados por tapas elaboradas con produtos típicos da comarca acompañados por grupos de música tradicional e por divertidas charangas.